Pranzo di Pasqua 2026

Quest’anno festeggia la Domenica di Pasqua immerso nel gusto e nella tradizione, con il tocco creativo del nostro Chef Alex Tramontin.
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Pranzo di Pasqua

🐣 Pasqua con noi: Gusto e Tradizione 🌸

🗓️ Domenica 5 Aprile – Ore 13:00

📍 Alle Antiche Miniere – Rivamonte Agordino

Quest’anno festeggia la Domenica di Pasqua immerso nel gusto e nella tradizione, con il tocco creativo del nostro Chef Alex Tramontin.

🍽️ Menù del Pranzo

L’Inizio

Piccolo appetizer di benvenuto dello Chef

Antipasto

Uovo alla tartara, radicchio di campo croccante, salsa allo zafferano, pomodorini confit e crumble ai semi bio

Bis di Primi

Risotto alla crema di asparagi, gambero rosso e corallo allo zafferano
Tortello ripieno di coniglio, spuma di patate e burro nocciola

Secondo

Capretto allo spiedo con patate al forno e scalogno caramellato

In alternativa

Lombo di vitello alle erbette, zabaione salato alla senape, scalogno caramellato al balsamico e agretti

Dolce

Cremoso al cioccolato bianco e pistacchio con sorbetto al mandarino
€ 60,00 a persona

(Comprensivo di acqua minerale e caffè)

⚠️ Prenotazione obbligatoria entro il 31 Marzo

Assicurati il tuo tavolo per una Pasqua indimenticabile.

📞 Tel: 379 110 4390

✉️ Email: info@alleanticheminiere.it

📍 Via Miniere, 3 – Rivamonte Agordino (BL)

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